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ISSN : 1225-2964(Print)
ISSN : 2287-3317(Online)
Annals of Animal Resource Sciences Vol.17 No.1 pp.131-139
 

옻나무분말의 급여수준과 기간이 냉동돈육의 해동 후 냉장 중 보수력, 지방산화 및 육색에 미치는 영향

강선문, 김동욱2), 채병조1), Panjono, 이성기*

Abstract